【台南美食】墨玖拉麵sumiku – 推薦

2023 年 6 月 19 日2026 年 5 月 25 日

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位於台南市中西區的拉麵店，生意很好，須於營業時間前至店面的小窗口詢問是否還有位置+登記拿取號碼牌哦~（常常時間還沒到，就會看到已售完的立牌了！）
目前有營業中午與晚上，中午限量20碗，晚上限量15碗。(※當日提供碗數請看官方臉書公告)

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風格屬於家系拉麵，有濃厚的白湯豚骨、醬油豚骨為湯底，配上粗麵條、叉燒肉片、菠菜及海苔這樣的搭配。

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座位是吧檯區，店員會協助安排座位，
進門後先至點餐機做點餐。
廚房是半開放式，可以直接看到老闆在做炙燒操作哦！
桌面上有些簡單的調味料都可以做使用。
靠近門邊有提供冰水、筷子、湯匙，採自助式。

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第一次嘗試醬油湯底，口味蠻大眾口味的，湯底搭配著糖心蛋、炙燒叉燒肉、菠菜、紫洋蔥及海苔，叉燒肉可以選擇叉燒與舒肥雞各半，吃起來口感適中不會太柴。

第一次來訪的時候，我點原味的雞豚白湯，分量很足夠，可以選擇叉燒與舒肥雞各半。非常推薦大家前往嘗試哦！

都還可以加飯跟加麵哦~